¿Qué tal va todo? Yo bien, he estado ausente por una temporada, pero era fuerza mayor: exámenes!
Por suerte ya se han acabado y me puedo dedicar a otras cosas más placenteras jajajaja
Hoy no voy a actualizar con una receta, sólo pondré una foto de una mona que le hice a mi sobrino pequeñito, que le encanta Pocoyo.
En realidad se trata de atemperar chocolate y luego darle forma y pulirlo.
Yo lo hice por la técnica de sembrado, que ya la explicaré más adelante, pero básicamente consiste en echar una cantidad de chocolate fundido a otra de chocolate entero y dejar que se funda con el calor.
Luego tienes que estirarlo en un capa fina (a menos que quieras una pieza grande que necesite un buen grosor) y cortarlo con un molde o tener impreso en papel la figura que quieras hacer e ir cortando el contorno con un bisturí de pastelería.
Puedes acabar los detalles en chocolate blanco o como quieras.
Espero que te guste, a mi sobrino le encantó jajaja
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| Pocoyó, Eli y Pato |
Y para acabar una canción: http://www.goear.com/listen/42058a9/lucky-jason-mraz-and-colbie-caillat
